מיני פיתה רכה וטרייה בעבודת יד, ממולאת בביצה קשה , חציל קלוי , פטרוזיליה קצוצה, טחינה קרמית ונגיעה של עמבה ביתית.
שילוב הטעמים והמרקמים יוצר חוויה קולינרית מושלמת שמתאימה לכל אירוע, ומכניסה את הטעם הישראלי למראה יוקרתי ומוקפד בכל מגש.